En Corée, unbentoest communément appelé"dosirak"(boîte à déjeuner) ou"doshirak."Le terme"dosirak"est dérivé du mot japonais"bento"et est devenu largement utilisé dans la culture coréenne pour décrire un panier-repas ou une boîte-repas contenant une variété d'aliments.

Semblable àboîtes à bento japonaises, le dosirak coréen se compose généralement d'un récipient cloisonné avec différents compartiments pour divers produits alimentaires. Ces récipients sont conçus pour séparer les différents composants et empêcher le mélange jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés.

Dans le dosirak coréen, vous pouvez vous attendre à trouver une gamme de plats coréens traditionnels, tels que du riz (bap), du kimchi, des légumes marinés (banchan), de la viande ou du poisson et d'autres plats d'accompagnement. Le contenu spécifique d'un dosirak peut varier en fonction des préférences personnelles, des restrictions alimentaires ou de l'occasion.

Dosirakest généralement préparé à la maison et apporté à l'école ou au travail sous forme de panier-repas. Il est également disponible dans de nombreux restaurants, cafétérias et dépanneurs en Corée, offrant un moyen pratique et portable de savourer un repas complet.